El trébol rojo, también conocido como Trifolium pratense y trébol silvestre, pertenece a la familia de las leguminosas. Esta planta herbácea perenne es originaria del norte de África, Asia y Europa. La planta tiene hojas trilobuladas y hermosas flores comestibles de color rosa oscuro o rojo.
Con un sabor ligeramente dulce, parecido a la vainilla, el trébol rojo es delicioso preparado en infusión de hierbas.
Nombres comunes
Trébol de vaca, trébol silvestre, trébol morado.