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La raíz de regaliz es ideal tanto por su sabor como por su poder nutricional. Esta legumbre herbácea es un edulcorante habitual en productos horneados, dulces y licores. También es una estrella en la medicina tradicional china y se ha utilizado durante siglos para favorecer la digestión.
Porción diaria: Vierta de 8 a 12 onzas de agua hirviendo (212 F) sobre 1 a 2 cucharaditas de té. Deje reposar durante 5 a 10 minutos.
No debe utilizarse durante el embarazo. No debe utilizarse en personas con hipertensión, trastornos hepáticos, edemas, insuficiencia renal grave, niveles bajos de potasio en sangre, enfermedades cardíacas con edemas o insuficiencia cardíaca congestiva.
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